Todo está listo para la 9ª edición del Festival Mexicacao, que se llevará a cabo los días 18 y 19 de octubre en el Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ). Este evento, dedicado al cacao y al chocolate, reunirá a 38 expositores provenientes de diversas entidades del país.
La secretaria de Cultura del estado, Ana Paola López Birlain, destacó que el festival busca reconectar con las raíces culturales de México a través de los sentidos. “Es una invitación a reconocer el valor del trabajo artesanal y disfrutar de la cultura en comunidad”, expresó.
Por su parte, la directora del MACQ, Sara de los Cobos, informó que el recinto recibirá a productores, cocineras tradicionales, artesanos y transformadores de Guerrero, Tabasco, Chiapas, Oaxaca, Ciudad de México y Querétaro, quienes compartirán su conocimiento en talleres, degustaciones y exposiciones.
El director del Mexicacao, Ricardo Jiménez Ugalde, anunció que se esperan más de siete mil asistentes durante los dos días del festival, quienes podrán admirar piezas como molinillos de madera y metates tallados en piedra volcánica. Finalmente, Mauricio Salinas Jiménez, de Moxo Chocolatería, subrayó que este encuentro nació del amor por el cacao y hoy representa un homenaje a la historia, los sabores y la identidad de nuestro país.
